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科研技術
厚重而久遠的傳統技術基礎:“潯陽樓”牌茶餅起源于唐代,發展于宋朝,綿延至今千余年;公司秉承的傳統秘方和技術成為公司持續發展的堅實基礎。
現代化生產流程規劃:由歐洲、日本進口數條全自動烘焙生產線設備機組,結合國際知名大企業提供技術合作,并引進創新技術和優質原料配方,生產21世紀消費者追求之糕點精品。
嚴格的檢驗程序:產品實現過程中的產品監控和測量階段分為:進貨、首件檢驗、過程巡檢、半成品、成品、發貨審核等階段。公司成立專業的質量品管部,實施生產全過程監管。
國際標準生產作業:采用國際食品GMP工廠標準設置。數條自動化生產流水線、人員消毒室、產品研發室、化驗室、成品無菌包裝室等GMP制定之各項硬設備工程俱全。全廠人員工作要求,采用標準化作業。
 
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